Showing posts with label resep kue. Show all posts

Resep brownies kukus keju NCC

Resep brownies kukus - Berikut ini adalah sebuah resep specioal brownies kukus keju yang bisa kamu buat sendiri di dapur.. silahkan dicoba!!

Resep brownies kukus

Bahan A :

2 btr kuning telur
2 btr telur utuh
100 gr gula pasir
1/2 sdt vanilli
1/2 sdm emulsifier (aku pake sponge 28)

Bahan B : (aduk rata)

1/2 sdt garam
75 gr tepung terigu protein sedang(segitiga biru)
25 gr susu bubuk(susu bubuk anakku shas tambah sehat deh)
20 gr maizena
1/2 sdt baking powder

Bahan C : (lelehkan butter, campur dengan minyak sayur, aduk rata)

25 gr butter
85 ml minyak sayur

Bahan D :

50 gr keju cheddar, potong kotak kecil atau diparut (aku 80 gram ditaburi terigu setelah dipotong kotak)
Loyang ukuran 30 x 10 x 4 cm, olesi minyak/mentega, atau pake kertas roti

Cara membuat brownies kukus :

Panaskan kukusan.
Kocok bahan A (kecuali garam) hingga benar-benar kental dan berjejak. Masukkan garam, kocok lagi sebentar hingga rata.
Ayak bahan B ke bahan A.
Taburkan bahan D, aduk rata.(kalau aku setengah dulu kejunya)
Tuang bahan C keadonan, aduk balik hingga benar-benar rata.(masukan sisa keju potongannya aduk rata lagi )
Tuang ke dalam loyang, lalu masukkan ke kukusan yang telah berasap.
Kukus dengan api yang tidak terlalu besar selama lk. 40 – 45 menit.
Setelah matang, dinginkan. Olesi dengan mentega/buttercream dan parutkan keju diatasnya.(kejunya yang gondrong ya)
Sajikan.

Demikianlah resep kue brownies kukus keju kali ini, semoga bisa menambah wawasan kuliner pembaca sekalian,..

Artikel terkait :

Resep kue tart lezat istimewa

Resep kue tart - Berikut ini adalah sebuah resep kue tart yang cocok disajikan untuk pesta dan ulang tahun.

Resep kue tart

Bahan Kue Tart Coklat
Bahan I

6 butir Telur
1 ½ sendok teh Emulsifier
125 gram Gula pasir

Bahan II

½ sendok teh Baking powder
125 gram Tepung Terigu
15 gram Susu bubuk full cream
30 gram Cokelat bubuk

Bahan III

125 gram Margarin, lelehkan
½ sendok teh Cokelat pasta

Bahan Isi Lapisan Kue Tart

100 ml Susu Cair Full Cream
250 gram Cokelat Masak Pekat, cincang kasar
100 gram Kacang Madu, cincang halus
400 gram Buttercream untuk olesan

Bahan sirup (aduk semua bahan)

2 sendok makan Gula pasir
2 sendok makan Air hangat
1 sendok makan Esens rhum

Bahan Topping Kue Tart

1 sendok makan Madu
100 ml Susu cair full cream
Buah cherry atau strawberry, untuk hiasan
200 gr Cokelat Masak Pekat, dipotong-poton

Cara Membuat Kue Tart

Campurkan Bahan I. Kocok sampai mengembang.
Campur Bahan II. Ayak. Campurkan Dengan Bahan I.
Tambahkan bahan III. aduk sampai merata.
Tuang kedalam Loyang. Alaasi dengan kertas roti. Oven dengan suhu 170 derajat celsius selama 40 menit.

Isi Kue Tart

Panaskan susu cair
Masukkan cokelat masak pekat. Aduk sampai susu dan cokelat mencair
Masukkan kacang cokelat. Aduk rata.
Angkat. Dinginkan.

Fhinishing Kue Tart

Potong cake atau kue menjadi 3 bagian.
Ambil 1 bagian. Olesi dengan sirup. Tumpuk cake diatasnya.
Baluri cake dengan butter cream sampai merata.

Toping Kue Tart

Didihkan madu dan susu cair. Sebentar saja.
Masukkan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut merata.
Tuang diatas dan di sisi cake.
Taruh strawbery atau cherry ditasnya.

Demikian resep kali ini, silahkan dicoba sendiri..

Artikel terkait :

Resep rainbow cake pelangi lembut enak

Resep rainbow cake - Berikut ini adalah sebuah resep populer cake pelangi atau yang biasa disebut rainbow cake yang bisa anda buat sendiri. silahkan dicoba.

Resep rainbow cake

Bahan-bahan :

300 gr gula pasir
300 ml minyak goreng
200 gr tepung terigu
8 butir telur
1 sdt emulsifier
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
Pewarna makanan secukupnya (merah, jingga, kuning, hijau, biru, ungu)

Cara Membuat Rainbow Cake:

Kocok putih telur dengan gula pasir menggunakan mixer hingga adonan tercampur rata. Tambahkan emusifier, vanili bubuk dan garam, lalu kocok kembali hingga mengembang.
Ambil sedikit adonan pada bagian atas, lalu letakkan pada mangkuk kecil dan dicampur minyak goreng, aduk hingga tercampur rata dan sisihkan.
Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit lalu aduk hingga tercampur rata. Tuang campuran adonan yang telah diberi minyak, lalu aduk kembali hingga rata.
Bagi adonan menjadi 6 bagian pada setiap wadah yang berbeda-beda, kemudian masing-masing diberi pewarna makanan yang berbeda-beda.
Siapkan loyang yang telah dilapisi kertas roti dan beri olesan mentega, kemudian tuang masing-masing adonan ke dalam tiap-tiap loyang yang tersedia.
Kukus adonan selama kurang lebih 20 menit, angkat dan dinginkan.
Beri alas berupa kertas roti dan plastik lebar pada bagian bawah meja untuk menyusun setiap adonan yang sudah matang.
Susun adonan dengan warna yang diinginkan sesuai selera, berikan olesan butter cream tipis pada tiap lapisan.
Jika sudah tersusun rapi, tutupi semua bagian cake dengan butter cream hingga merata, lalu hias sesuai selera.
Rainbow cake racikan anda siap untuk dihidangkan.

Demikian resep sederhana cara membuat rainbow cake yang bisa dibagikan kali ini, semoga bermanfaat..

artikel terkait :

Resep kue nastar selai nanas keju

Resep kue nastar - Saat ini jenis kue kering yang paling banyak digemari adalah kue nastar untuk disajikan sebagai bahan camilan pada saat acara acara special yang dihadiri oleh orang terdekat anda. Nah, Berikut ini adalah resep kue nastar yang bisa anda buat sendiri di dapur untuk menambah pengetahuan anda seputar kuliner indonesia..

Resep kue nastar

Bahan :

450 gram tepung terigu
6 butir telur ( pisahkan kuning dan putih telurnya )
75 gram keju parmesan
150 gram gula halus
375 gram mentega
120 gram susu bubuk
selai nanas secukupnya ( sesuaikan selera )
cengkeh secukupnya ( sesuaikan selera )

Cara Membuat Kue Nastar Keju Selai Nanas :

Langkah pertama ambil 6 butir telur , pisahkan kuning dan putih telurnya. Yang dibutuhkan hanya 6 kuning telur dan 2 putih telurnya saja.
Lalu ambil 3 kuning telur di tambah dengan 2 putih telur ayam , kocok hingga rata , sisihkan.
Campurkan tepung terigu , mentega , campuran telur tadi ( langkah ke 2 ) , gula halus dan keju parmesan menjadi satu ke dalam wadah , aduk hingga merata.
Setelah itu bentuk adonan menjadi bulat - bulat yang dalamnya di isi selai nanas ( isi sesuaikan selera Anda ).
Kemudian oleskan 3 kuning telur yang tersisa pada bagian atas kue ( adonan yang sudah di bentuk tadi ).
Tambahkan cengkeh secukupnya di atas kue , sesuai selera jika tidak juga tidak apa-apa.
Terakhir panggang menggunakan oven dengan suhu 170 - 180 derajat celcius , tunggu sebentar hingga matang biasanya 15 sampai 20 menit sudah siap saji.
Setelah matang , angkat dinginkan kue sebentar. Lalu sajikan maupun Anda bisa masukan dalam toples.

Demikianlah resep kue kering kali ini, jangan lupa untuk melihat resep lainnya..

artikel terkait :

Resep martabak manis coklat keju

Resep martabak manis - Berikut ini adalah sebuah resep sederhana cara membuat martabak manis yang bisa anda lihat dan praktekkan sendiri untu mengasah kemampuan pembuatan aneka kue maupun jajanan tradisional indonesia..

Resep martabak manis

Bahan :

200 gram tepung terigu
1/2 sendok teh ragi
1/4 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam50 gram gula pasir
2 butir telur ayam
400 gram susu
Mentega secukupnya
Keju parut secukupnya
Cokelat meses secukupnya
Kacang tanah secukupnya

Cara Membuat Martabak Manis Cokelat Keju :

Langkah pertama campurkan tepung terigu , ragi baking powder , garam , gula pasir , telur ayam dan susu. Aduk hingga merata.
Siapkan wajan dan panaskan menteganya ( secukupnya saja ) hingga panas dan mencair. Lalu kecilkan apinya
Kemudian tuang campuran bahan yang sudah di aduk rata ke dalam wajan , masak hingga setengah matang ( hingga kelihatan uap keluar dari permukaan ).
Setelah itu taburkan cokelat meses , lalu keju dan kacang tanah ( sesuaikan selera ) , di atasnya. Tunggu sekitar 1/2 menit saja.
Lalu angkat martabaknya dari wajan. Siapkan wadah / piring saji dan tata.
Selanjutnya lipat kue martabak hingga berbentu setengah lingkaran.
Terakhir potong-potong kuenya dan sajikan.

Demikian resep martabak manis kali ini, untuk selengkapnya mengenai update resep kue terbaru dapat anda lihat lewat list resep terkait dibawah.

Artikel terkait :

Resep bolu kukus mekar coklat

Resep bolu kukus mekar - Kali ini ada resep kue bolu kukus mekar coklat sederhana yang bisa anda coba untuk buat sendiri dan disajikan bersama minuman hangat ataupun dingin yang cocok untuk segala suasana..

Resep bolu kukus mekar

Bahan :

180 gram gula pasir
2 butir telur
1 1/2 sendok teh sp
75 gram ovaltine atau milo bubuk
225 gram tepung terigu protein sedang
200 ml sprite
30 gram meises

Cara membuat bolu kukus mekar :

Kocok telur, gula, dan SP sampai kaku.
Tambahkan Ovaltine atau Milo bubuk. Kocok sebentar saja sampai rata.
Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata, bergantian dengan sprite.
Tambahkan meises, aduk hingga menyebar.
Sendokkan adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang dialas cupkertas.
Kukus 15 menit dengan api besar di dalam kukus...

Demikian cara membuatan bolu kukus mekar sederhana kali ini, jangan lupa untuk melihat resep kue dan cake lainnya di blog ini.

Artikel terkait :